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Durch digitale Technik und virtuellen Handel sind viele traditionelle Gebrauchsgegenstände aus unserem Alltag verschwunden, eine globale Arbeitsteilung macht die Prozesse ihrer Entstehung zunehmend unsichtbar. Für ganze Industrien ist schnelllebiger Konsum zur Geschäftsgrundlage ...

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Dieses Hamburg-Kochbuch bietet eine breite Auswahl an Rezepten der norddeutschen Regional­küche und stellt die Frage nach dem guten Essen.

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Hamburg im Krieg und danach – gesehen mit den Augen von sieben der bedeutendsten Hamburg-Fotografen der Kriegs- und der Nachkriegszeit.

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Das große Mal- und Mitmachbuch für die Freie Maggel- und Ruffelstadt Hamburg.

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Eine kompakte Überblicksdarstellung zur Kunst in Hamburg: Kunstführer und Lesebuch in einem, in vollständig überarbeiteter Neuauflage.

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Ein kompakter Führer zum Kulturdenkmal Speicherstadt – Hamburgs Welterbe.

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»Kein Buch bewahrt ein anschaulicheres Bild des alten Hamburg als dieses Erinnerungswerk. Es verdient zum Hausbuch aller Hamburger zu werden.« Eckart Kleßmann

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Karl Braune (1896–1971) war sein Leben lang mit der Kamera in seiner Heimatstadt Lübeck unterwegs. Schon vor dem Ersten Weltkrieg machte er als Jugendlicher Aufnahmen der Stadt und ihrer »schönen Tochter« an der Ostsee, Travemünde. Der spätere Gerichtsbeamte, der nie als professioneller ...

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